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2007.02.15 Thu

Ｂ：はんぺんの中華ネギソース

「はんぺんの中華ネギソース」です。
はんぺんって淡泊ですけど、どんな味にもあういいやつですよね〜。
家ではおでんのはんぺんがもっぱら定番ですけど、たまには中華風に。
濃いめの味つけなのでバッチリごはんのおかずになります

材料
・はんぺん　　　　２枚
・長ネギ　　　　　１本
・しょう油　　　　大さじ２
・みりん　　　　　大さじ１
・コチュジャン　　小さじ１
・おろしにんにく　少々
・ごま油　　　　　適量
・ごま　　　　　　適量

１　はんぺんをそれぞれ６等分に切り分けてフライパンで両面こんがりと焼きます。
２　長ネギを小口切りにし、ごま油で炒めます。
３　長ネギがしんなりしたら、みりん、しょう油、コチュジャン、ニンニクをあわせたものをまわしかけさらにいためます（ネギに水気が足りないときはみりんか日本酒をプラス）。
４　ネギがやわらかくなったら皿に盛ったはんぺんにかけ、上からごまぱらり。

できあがり〜
はんぺんが見えないくらいにネギたっぷりが好きです。

バレンタインでしたが、我が家はいたってふつーの食事でした
あ、でもお弁当はちょっとだけバレンタイン仕様にしたんですよ。
↓こんなふうに。




の人参がわかるかしら？

となりの人に見えないように食べたそうです。・・・ふーん。

うちの男性陣の１４日の成果は！
おとーさん：職場の人から１つ
ひーくん　：保育園からみんなに配られたチョコクッキー１つ
でした〜。

そして、みいママからそれぞれにチョコ。
おとーさんホワイトデー忘れないでね〜

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