はたらくママのFood＆Life 200706

2007年06月のINDEX

2007.06.30 本日のひー画伯
2007.06.29 ピーマンとハムのマリネ
2007.06.29 健康診断の朝
2007.06.28 野菜のささっと煮
2007.06.28 ぱぱぱっと！
2007.06.27 小松菜とコーンのクリーム煮
2007.06.27 朝ご飯、朝時間
2007.06.26 まゆみさんの「だし」
2007.06.25 ヨーグルト☆パンケーキ
2007.06.25 おかおのおかたづけ
2007.06.24 カラフル☆サラダ
2007.06.24 おいしいパン屋さん
2007.06.23 洋風☆新じゃが煮
2007.06.23 保育園では食べるの？
2007.06.22 簡単☆エビとコーンのサラダ
2007.06.22 元気なのは・・
2007.06.21 子供の成長
2007.06.20 簡単☆カブの梅肉あえ
2007.06.20 仕事とプライベート
2007.06.19 豚キムチ☆サラダ
2007.06.19 楽しみはのんびりと
2007.06.18 少しのホタテで
2007.06.18 パーキング？？？
2007.06.17 夏の簡単混ぜご飯
2007.06.16 一息の午後
2007.06.16 中華な朝食
2007.06.16 暑い日は濃いめに
2007.06.15 南幌町のキャベツキムチ
2007.06.14 ラブリーなふくろう
2007.06.14 夏こそ野菜！
2007.06.13 小松菜と豚肉の梅煮
2007.06.13 飛行船とスタミナ朝食
2007.06.12 カブとチキンのサラダ
2007.06.12 初夏の子供ごはん
2007.06.11 さっぱりチキン☆レシピ
2007.06.10 マリネチキン焼き☆＋親子遠足
2007.06.10 簡単☆冷たいオヤツ
2007.06.09 ほうれん草のキッシュ
2007.06.09 アスパラ☆クリーム焼き＋子供ごはん
2007.06.08 ほうれん草のキッシュ＋子供ごはん
2007.06.07 アスパラ☆エビサラダ＋子供ごはん
2007.06.06 梅じそまきまき☆と子供ごはん
2007.06.05 豚しゃぶサラダ＋子供ごはん
2007.06.04 豚肉の酒粕☆みそ漬け焼き
2007.06.02 ラヴェリテ山鼻のケーキ
2007.06.01 ミネストローネスープ

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2007.06.30 Sat

本日のひー画伯

　カレーな朝食

・紅茶
・レーズンパン
・ほうれん草とチーズのカレー
・レタスとわかめ、じゃこサラダ
・パイナップルとヨーグルト

前夜のカレーを食べましょう～

と思ったら、残りがあとわずか・・

食べすぎです。だんな。
急遽ゆでたほうれん草をたっぷり入れて増量。

サラダのワカメは炊き立てご飯に混ぜてワカメご飯にする物を使用。
じゃことワカメで良い塩味がつきました。

　昨夜、帰ってきてからせっせこ何かつくっていたひーくん。

折り紙を折って～。
画用紙も取り出して～。
あ、クレヨンとのりもいるんだ～。

・・何つくるんだ？
と見ておりました。

「おかーさーん、できたー

」

と見せてくれたモノ。これ。

題名「ひまわり」

保育園でひまわりの折り方を教わったようです。
ちゃんとチョウチョも飛んでますな。
母親の助けを借りることなく、
こんなモノを１人でつくれるようになったのね・・。

私のコレクションにまた１つ宝物が増えました。

　ひー画伯の絵が好きな方、ぽちりとよろしく

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2007.06.29 Fri

ピーマンとハムのマリネ

ピーマンとハムのマリネ

・ピーマン　３個
・ハム　２枚
・コーン　大さじ３ぐらい
・オリーブオイル　大さじ１
・ワインビネガー　大さじ２
・塩　少々
・砂糖　少々

１　ピーマンとハムは細切りにしてコーンと一緒に炒めます。
２　炒めた１に調味料をあわせたマリネ液をまわしかけてそのまま冷まし、味をなじませます。

マリネ液は野菜が熱々のうちにまわしかけてください。
味がなじみやすくなります。
うちは酸っぱいモノ好きなので、ちょっとすっぱめのレシピ。
酢の量は好みで加減を。

　酸っぱいモノ好きな方、ぽちりとよろしく

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2007.06.29 Fri

健康診断の朝

　ピーマンマリネの朝食

・五穀米ご飯
・じゃこのせ冷や奴
・切り干し大根
・ピーマンとハムのマリネ

子供の朝食です。
私は健康診断なので朝抜き。
ああ・・自分が食べられなくてもつくらなきゃ
いけないのって辛い・・。

子供に同情されてしまいました。

ピーマンとハムのマリネです。
どうもこの季節は香味野菜と酸っぱいモノが
私を呼ぶのよね

たとえつくるだけでも。

炒めた野菜とハムにジャッとマリネ液をかけて
つくります。
あまり時間をおかなくても味がなじむので、
急ぐときはこの方法。
ピーマンがあまり得意ではないひーくんもパクパク

野菜を食べると大きくなるよ～！
いっぱい食べてね。
　

　ピーマン好きな方、ぽちりとよろしく

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2007.06.28 Thu

野菜のささっと煮

野菜のささっと煮

・小松菜　１／２束
・人参　１本
・揚げかまぼこ　１枚
・みりん　大さじ２
・醤油　大さじ３
・しょうが　少々
・水　１／２～３／４カップ

人参は千切り、小松菜は食べやすい長さに切ってさっと炒めます。
水を入れて一煮立ちしたら調味料とかまぼこを加え、５分ほど煮ます。

あっという間にできる煮物。
時間のない朝におすすめです☆
だしを取らないのでかまぼこや油揚げ等、
味がでるものを是非入れてくださいね。

　野菜の煮物が好きな方、ぽちりとよろしく

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2007.06.28 Thu

ぱぱぱっと！

　ぱぱっと朝食

・冷茶
・五穀米ご飯
・肉じゃがチーズオムレツ
・野菜とかまぼこのささっと煮
・キュウリのじゃこあえ

時間がなかったので、
ぱぱぱっと出来るモノばかりで朝食。
オムレツは前夜の肉じゃがをリサイクル。
３人分ドンと焼いてから切り分けています。
時間短縮、時間短縮。

野菜の煮物も材料を小さく切って、炒め煮しています。
火の通りが早くなるからね。

何とかいつもどおりの時間に出来て、
一安心です

　最近「おじぎ草」を育てているひーくん。
そりゃもう、育って育ってとっても大きくなっている。

が、ひーくんこのおじぎ草が

怖い。

何が怖いかというと、

水をやる時にへにょへにょ～とおじぎをするのが
怖い・・。

おじぎするのが楽しい植物なんだけど・・。
早く１人で水やり出来るようになってね！

　植物を育てている方、ぽちりとよろしく

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2007.06.27 Wed

小松菜とコーンのクリーム煮

小松菜とコーンのクリーム煮

・小松菜　１／２束
・コーン　１／２缶
・ウインナー　３本
・生クリーム　５０ccぐらい
・塩　少々
・ブラックペッパー　少々

１　小松菜は適当な長さに切って、コーンと斜め薄切りにしたウインナーと炒めます。
２　塩で味をととのえて火から下ろす直前に生クリームを回しかけます。
３　食べるときにブラックペッパーをかけてどうぞ☆

簡単バージョンのクリーム煮ですね。
生クリームを入れたら火にかけすぎないこと。
ブラックペッパーをかけると味がしまるので是非！

　クリーム煮が好きな方、ぽちりとよろしく

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2007.06.27 Wed

朝ご飯、朝時間

　クリーム煮の朝食

・パン
・冷茶
・小松菜とコーンのクリーム煮
・水菜じゃこサラダ、和風ドレで
・ゴールドキウィとヨーグルト

クリーム煮がひーくんにヒット。
炒めた野菜の最後に生クリームをまわしかけただけの
簡単バージョンですが

大人はブラックペッパーをかけると味がしまります。

　昨日どかんとアクセスが増えていて、
何だ何だ！？
と思ったわけですが、アクセス元を見て納得。

朝時間．jpに朝食レシピが紹介されていたわけですね。
ありがとうございます

最近残業が多い私。
昨夜、ついに子供に切れられてしまった。

「もっとおかーさんと遊びたいんだからさあ！

ペタペタしたいんだからさあ！

おかあさあん！」

うわー、ごめんごめん。
今週！今週乗り切れば何とか！

週末はペタペタしようねえ。

　週末はゆっくりする方、ぽちりとよろしく

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2007.06.26 Tue

まゆみさんの「だし」

　和＋洋の朝食

・紅茶
・パン
・ラタトウィユとツナのキッシュ
・冷や奴、だしをかけて
・トマトマリネ
・キュウリとハム

前日つくった「だし」がおいしくて、
どーしても食べたかったので冷や奴にかけて。

洋の中の和。

こちら、まゆみさんのレシピで。

おいしいです。
既製品とは全然違う、自家製のおいしさ！

ひーくんもぱくぱく。
うちの定番になること間違いなしです。

納豆にかけても、ご飯にかけてもおいしかった。
次は何にあわせようかな～

　「だし」にひかれた方、ぽちりとよろしく

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2007.06.25 Mon

ヨーグルト☆パンケーキ

ヨーグルト☆パンケーキ

・薄力粉　１００㌘
・卵　２個
・砂糖　３０～３５㌘
・牛乳　４０～５０cc
・プレーンヨーグルト　２分の１～４分の３カップ

１　卵は砂糖を加えて全卵を白くもったりするまで共立てします。
２　１に牛乳とヨーグルトを加えます。
３　ふるった薄力粉を３回ぐらいにわけながらさっくりと混ぜ合わせます。
４　熱したフライパンでホットケーキの要領で焼きます。

今回はリンゴジャムをはさんで上にバターと蜂蜜をのっけています。
おうちのお好みでいろいろどうぞ☆
うちの息子も大好きな優しい味のパンケーキです。

　パンケーキ好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.25 Mon

おかおのおかたづけ

　パンケーキの朝食

・ヨーグルト☆パンケーキ
・ラタトウィユとツナのキッシュ
・リンゴ
・ミルクティー

しばらく前からひーくんに

「ホットケーキ食べたい～。ホットケーキ～」

と呪文をとなえられていたので、
その願いをかなえてパンケーキ。

リンゴジャムをはさんで上にバターと蜂蜜。
満足げでした。
良かった良かった。
レシピは後ほど。

これはラタトウィユとツナのキッシュ。
前夜の残りのラタトウィユにツナ１缶をたして、
生クリーム１００ccと卵２個の卵液と一緒に
１８０度のオーブンで２５分ほど焼いたモノ。

食べるときにチーズをのっけてあたためなおしています。
これ、なかなかヒット。
ラタトウィユはパスタにしたり、
いろいろリサイクルできるお料理ですがキッシュもいけます。

　休日の朝、いつまでもゴロゴロうだうだしているひーくんに
「かたづけなさーい！！！」
と一発カツをいれて洗面所で身支度をしていた。

そこに洗濯に出すモノを持ってやってきたひーくん。

「おかーさん、何やってるの～？

あ、おかおのおかたづけか～！！！」

と無邪気に言い放って去っていった・・。

・・・・おかおのおかたづけ。
言うぢゃん

嫌みで言っているわけではないので怒ることもできず。
でも何年か後に言われたら間違いなくパンチがとぶかもね☆
ったくもう。

　キッシュ好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.24 Sun

カラフル☆サラダ

おもてなしにも良いカラフルなサラダです。

カラフル☆サラダ

・水菜　適量
・トマト　１個
・コーン　大さじ５
・モッツアレラチーズ　６個
・乾燥バジル　少々
・塩　少々
・オリーブオイル　大さじ２
・ワインビネガー　大さじ１

水菜、角切りにしたトマト、コーンを交互に重ね、上にモッツアレラチーズ。
食べる時に塩とオリーブオイル、ワインビネガーのドレッシングをかけるだけ。
野菜の種類はあるものでどうぞ。

　サラダ好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.24 Sun

おいしいパン屋さん

　久しぶりにパン

の朝食

・紅茶
・カラフル☆サラダ
・サンドイッチとレーズンパン

「ブルクベーカリー円山本店」
のパンです。

ドイツパンで有名なお店。
朝８時から営業しているのも嬉しい。
朝、旦那がぱぱっと買ってきてくれました。
グッジョブ、おとーさん

このレーズンがみっしり詰まったパンは確か土曜日のみの限定品のはず。
絶品。
子供とあらそうように食べます。

ハード系のパンがとてもおいしいんですが、
今回はサンドイッチを。

中身はポテトサラダとトマト、豆のサラダ、ごぼうや人参等根菜のサラダ、
そして写ってないけどツナ（子供が食べた）。
大人っぽいですね。なんとなく。

小さなパン屋さんだけれど、もう３０年以上も続いている老舗です。
ドイツパン好きな方は是非。
おいしいスープとここのハード系のパンがあれば幸せな昼食だなあ

ブルクベーカリー円山本店
：札幌市中央区大通西２３丁目１－１１
　０１１－６４２－４１８８

　ドイツパン好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.23 Sat

洋風☆新じゃが煮

洋風☆新じゃが煮

・新じゃが　２個（大きめのもの）
・豚ひき肉　１００㌘ぐらい
・コーン　大さじ３
・砂糖　大さじ１
・醤油　大さじ２
・バター　一欠片

１　じゃがいもはきれいに洗って乱切り。水にさらします。
２　挽肉は軽く炒めておきます。
３　鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
４　ひき肉とコーンを３に入れ、砂糖と醤油を加え７～８分煮ます。
５　仕上げにバターをおとし、さまして味をなじませます。

うちはつくり置きのソースそぼろでつくる事が多いです。
新じゃがなので皮付きのままでも大丈夫☆
余ったらつぶしてオムレツやコロッケにどうぞ。

　じゃがいも好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.23 Sat

保育園では食べるの？

　洋風じゃが煮☆の朝食

・ほうじ茶
・ご飯
・洋風じゃが煮
・水菜サラダ
・りんご

新じゃがで洋風じゃが煮です。
仕上げにバターを落としているのがミソ。
これで一気に洋風に。
つくり置きのソースそぼろとコーンをいれています。
リサイクル料理ですな・・

レシピは後ほど。

　ちょっと忙しい日が続き、パンも五穀も買う余裕がない今日この頃。

今週はご飯が続いたなあ・・。
週末こそおいしいパンを食べたいと思いマス

おかーさんが忙しかったので、延長保育をお願いする日もあった今週。
お友達と食べる夕食にウキウキ

のひーくん。

帰ってから聞いたところ、

「おっきいトマト食べた！」

とのこと。
え～、家では他の物も一緒にリバースするくせに～。
どおゆうことかしら・・。

今度から家でも食べさせよう・・。

　トマト好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.22 Fri

簡単☆エビとコーンのサラダ

エビとコーンのサラダ

・エビ　お好きな分量
・缶詰のコーン　大さじ３
・オリーブオイル　少々
・塩　少々
・カレー粉　少々

ゆでたエビと材料全部をあえるだけ！
なんてシンプル。
旬の時期なら生のコーンをゆでたものでどうぞ☆

マヨであえるのもおいしいけれど、
たまには大人っぽくこんな味付けもおいしいです。

　サラダ好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.22 Fri

元気なのは・・

子供ごはん

・ご飯
・野菜の煮物
・エビとコーンのサラダ
・ゴールドキウィ

子供のごはんですね。
ちょっとばかり体調不良のため、まともに朝食を取れたのは息子のみ☆

「元気なのは僕だけ～？」

と言いながらパクパク。
君が元気なのが一番だよ！
親は２人ともしおれてますがね・・。

エビカレー食べたいな・・。
と思いながら、カレー風味のサラダにしてみました。
レシピは後で。

こんな調子の悪い時ほど仕事が忙しいんだな。
そんなものですよね。

今日が終われば週末だ！
頑張って行ってきま～す。

　エビカレーが好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.21 Thu

子供の成長

　キャベツのスープ煮の朝食

・ほうじ茶
・ご飯
・キャベツとウインナーのスープ煮
・前夜の揚げ物
・プチトマトとモッツアレラチーズ
・リンゴとゴールドキウィ

とっても簡単な朝食

スープ煮は火にかけておけばいいし、後はちょこちょこ盛るだけ～

　昨日の遠足。
何も用意していなかったおかーさんに心配したひーくん。
朝起きると次々に指令が

お弁当は大丈夫？
お菓子僕選ぶから！（買い置きがあって良かった）。
おしぼりもいるんだよ！
ゴミ袋と水筒！

指示どおりに動くおかーさん。

子供って育つものね・・。
大きくなったらいっぱいお手伝いしてね。

　キャベツ好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.20 Wed

簡単☆カブの梅肉あえ

夏によろし。カブの梅肉あえです。

カブの梅肉あえ

・カブ　１個（大きめのもの）
・梅干し　２個
・大葉　３～４枚
・ごま　少々
・市販のめんつゆ　小さじ１～２

カブは４つ切りにしてから薄切りにします。
梅干しは種をとってつぶし、めんつゆでのばします。
大葉は角切りにしします。
梅干しと大葉、ごまでカブをあえます。

小さめのカブなら２個つかってください。
私は梅干したっぷりめが好き☆
好みで加減を。
さっぱりとしたおかずです。

　梅干し好きな方ぽちりとよろしく

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2007.06.20 Wed

仕事とプライベート

　カブの梅肉あえの朝食

・ほうじ茶
・ご飯
・納豆
・カブの梅肉あえ
・人参としめじ、ソースそぼろ炒め
・トマトとモッツアレラチーズ

どうにもこうにも野菜が食べたい今日この頃。
わが家の野菜消費率はなかなかの物だと思いマス

梅肉あえがおいしい季節☆
大葉とあわせれば夏に最強ですね。

それにしても・・
６月ってこんなに暑かったっけ？

人参としめじはつくり置きのソースそぼろと一緒に炒めてます。
あっという間に子供の大好きな味に。

今日も野菜いっぱいで幸せ・・（私が）。

　本日はひーくん、月に一度の「お外でお弁当」の日。

昨夜残業だった私。
ひーくんに言われるまで

すっかり

忘れていました

「おかーさん！！！？？？」

とものすごい非難の目。

まずいまずい。
仕事との切り替えはしっかりと～。

いや良かったわ。
昨夜のうちに言ってくれて。

　遠足のお弁当は頑張る方、ぽちりとよろしく

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2007.06.19 Tue

豚キムチ☆サラダ

豚キムチ☆サラダ

・豚薄切り肉　２００㌘ぐらい
・キムチ　お好みの分量
・トマト　１個
・青ジソ　適量
・ごま油　少々
・しょうが　少々

１　豚肉はしょうが薄切りを入れたお湯でさっと湯がきます。
ざるにとって冷まします。
２　トマトは１㎝角の角切りにします。
３　１と２、キムチをあえます。ごま油少々を加えます。
４　青ジソの千切りをのせます。

豚肉はしゃぶしゃぶ用ぐらい薄いほうが、キムチが良くからみます。
ごま油を入れるとまろやかに☆
辛さはキムチの量で調節を。
我が家はたっぷりといれます

青ジソはたっぷりあれば一緒にあえても。

豚キムチ、暑い時にはサラダにするのもおすすめです。
これとそうめんなんかがよく合うんだな

　豚キムチ好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.19 Tue

楽しみはのんびりと

　豚キムチの朝食

・ほうじ茶
・五目ご飯
・豚キムチ☆サラダ
・ピーマンとエリンギのきんぴら
・りんご

豚キムチ、普段は炒めるんですが今日はトマトも合わせてさっぱりとサラダにしました。
好評。だんなもおかわりです

ピーマンはエリンギとあわせてきんぴらに。
ご飯がすすむおかず達です☆

　先日梅シロップを漬けました。
梅酒にしょっかな～。と考えていたのだけれど、
ひーくんも飲める梅シロップに

毎日瓶を見ては

「飲めるかな～。ま～だかな～」

と楽しみに見ているひーくんです。
のんびり待とうね。
もう少しだからね。

　梅酒好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.18 Mon

少しのホタテで

前夜の残りのホタテをボリュームアップさせて。

ホタテとアスパラ、イタリアン風に

・ホタテ貝柱　３個
・アスパラ　５本
・コーンの缶詰　適量
・ハーブソルト　適量
・バルサミコ酢　少々

ホタテは薄切り、アスパラは斜め薄切りに。
オリーブオイルでアスパラとホタテを別々に炒める。
ホタテはさっと火を通す程度に。
最後にホタテとアスパラとコーンを合わせてハーブソルトとバルサミコ酢で調味。

この材料だと中華風に炒めたくなるけれど、
たまにはイタリアン風も。

あっという間にできる簡単メニュー。
朝食にどうぞ☆

　アスパラ好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.18 Mon

パーキング？？？

　ホタテな朝食

・紅茶
・ジャムパン
・ホタテとアスパラ、イタリアン風に
・ホタテのひもの煮付け
・トマトとチーズのサラダ
・はちみつヨーグルト

ちょっとイタリアンな味付けにしてみた。
全体的に。
あ、ホタテのひもは除いて下さい。
気になさらずに

ホタテのひも意外は
オリーブオイル・バルサミコ酢・ワインビネガー・ハーブソルト等で調味。
ちょっとイタリアンでしょ？でしょ？

・・ホタテのひもはですね。
水少量・みりん・醤油・しょうがで煮付けています。

こーゆーのが一番好評だったりするのよね。
だんなには。
お酒のあてぢゃん・・

　最近英語にこっているひーくん。
昨日も車の中から

「あ！パーキング！」

そうそう、日本語で言うと？

「・・・バイキング？」

あははは。
惜しい！バイリンガルへの道は遠いね～。

　ホタテ好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.17 Sun

夏の簡単混ぜご飯

今日はひーくんの大好きな従兄弟のお兄ちゃんの家にお出かけ。
お昼ご飯も一緒にと言うことで、
簡単混ぜご飯をお土産に☆

ツナそぼろの簡単混ぜご飯です。

・米２合
・ツナ缶　２缶
・ごま　適量
・青ジソ　１０枚ぐらい
・みりん　大さじ２
・醤油　大さじ３

米は少し固めに炊きます。
ツナ缶はテフロン加工のフライパンで弱火で炒めてそぼろに。
みりんと醤油で味付けします。
炊きあがったご飯にツナそぼろ、青ジソの千切り、ごまを混ぜるだけ☆

酢飯でもおいしいのです。
我が家は五穀も混ぜて五穀米ご飯でつくります

夏は青ジソをたっぷりと。

従兄弟のお兄ちゃんが好きなのです。これ。
今日も元気に「おかわり～」と食べてくれました

もちろんひーくんも負けずに

「おかわり～！」

たくさんたくさん遊んで満足げなひーくん。
又、遊んでね！

なんせ、泣くんですから。ひーくん。

「お兄ちゃんに会いたい～」

って。
ホント、頼むわ～

　混ぜご飯好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.16 Sat

一息の午後

我が家はかなりのお茶中毒。
家には常時５～６種類のお茶があります

種類も日本茶、紅茶、中国茶と多種多様。

その中でも最近のお気に入りはこれ。

「ルピシア」のジャスミンティー。

だんなに何飲む～？と聞くと、
８割方リクエストはこれ。
絶えず常備してマス。
あっついお湯で丁寧に入れると何とも言えない良い香り

本日も外出の後はほっと一息☆

で、お茶の最中に又とんできました～。
この間ひーくんと見たこれ！

青い空に飛行船！
気持ちよさそ～。のってみた～い

初夏の北海道は最高に良い気持ちです。

　お茶好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.16 Sat

中華な朝食

　中華な朝食

・五穀米ご飯
・水餃子
・南幌町のキャベツキムチ
・中華ドレでサラダ
・残りのカレー

朝からちょっと中華チック

本当は餃子とキムチでスープにしたかったんだけど、
ひーくんが食べられなくなるので別々に。
あ、にんにくは入っていない餃子ですから。
朝でも心配なし

サラダに春雨があればもっと中華なんですが。
なかったのでドレッシングだけ＋ごま油とコチュジャンで
中華っぽくしました。

今日は忙しいのでここまで～。
時間があれば夜に「お外のおいしいもの」でも。

　中華が食べたくなった方はぽちりとよろしく

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2007.06.16 Sat

暑い日は濃いめに

　ごまみそ炒めの朝食

・あまちゃづる茶
・五穀米ご飯
・納豆
・豚肉とキャベツのごまみそ炒め
・キウィヨーグルト＋はちみつ

濃い目の味のほうが食が進むかな・・。
と思ってごまみそ炒めです☆

隠し味に酒粕少々。
ごはんに良くあうおかずです

入っているのは豚肉、長ネギ、キャベツ。
味付けはみそ大さじ１＋みりん大さじ１＋酒粕小さじ１＋すりごま適量。
酒粕はなくても大丈夫。

ちゃんちゃん焼きぢゃん・・。
って言われそうですが。
みそ炒めって何でもあいますからねえ。
なすのみそ炒めとかも好き。

　最近、エレクトーンの練習にはまっているひーくん。
難しいのをクリア出来たときの喜びがあるらしい。

昨日の夜もカレーだと言うのに！
大大大好きなカレーだと言うのに！

「ひけるまで食べない！」

と宣言（←顔はくやしさで半泣き）。
上手にひけるまで手をつけなかった。
（ちなみにその間、おとーさんとおかーさんが後ろでエレクトーンの感想を言うことも許されなかった）。

頑張って偉い偉い。

・・・でも、誰に似た？
この負けず嫌いは。

　みそ炒めが好きな方はぽちりとよろしく

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2007.06.15 Fri

南幌町のキャベツキムチ

南幌町のキャベツキムチです。
この赤を見るだけで食欲が出てくる感じ。
キャベツっていうところがちょっと珍しい。
ほどよい辛さのキムチです。

夏に欠かせない食材の一つですよね。
キムチ。
食欲増進！っていう感じ

キャベツは南幌産だし、調味料も全く添加物等なし。
このへんが私好み。

以前聞いた話では、特産のキャベツの消費拡大のため開発されたとい�